Anna Starmach (38 l.) to kształcona we Francji kucharka i osobowość telewizyjna – przez wiele lat związana z programem „Master Chef”.
Tuż przed świętami Ania Starmach podała przepis na banalnie prosty sernik – jak jednak mówi, ciasto wychodzi przepyszne.
Czy sernik jest zdrowy
Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast w Polsce, przygotowywane głównie z twarogu, jajek i cukru. Jego historia sięga starożytnej Grecji, gdzie podawano podobne wypieki podczas igrzysk olimpijskich. Do Polski sernik trafił prawdopodobnie dzięki wpływom kuchni europejskich i szybko stał się tradycyjnym deserem, szczególnie na święta.
Sernik jest smaczny i bogaty w białko dzięki serowi, zawiera także sporo cukru i tłuszczu. Spożywany z umiarem może jednak stanowić wartościowy element diety i okazjonalną przyjemność. Obecnie zaś na nowo robi karierę jako produkt wysokobiałkowy.
W Święta jednak nie powinniśmy sobie odmawiać choćby symbolicznego kawałeczka takiego przysmaku.
Sernik z wiaderka
Sernik od Anny Starmach to tzw. sernik z wiaderka, czyli przygotowany z sera mielonego, kupowanego w wiaderkach po 1 kg.
Do przygotowania sernika potrzebujemy tylko 5 składników:
- „1 kg twarogu z wiaderka
- 200 ml śmietanki 30%
- 5 jajek
- 200 g cukru
- 1 budyń waniliowy (bez cukru)”
W tym przepisie nie ma ubijania białek, czy ucierania żółtek – wszystkie składniki trzeba tylko wymieszać w odpowiedniej kolejności.
Szczegółowy przepis oraz wskazówki dotyczące przygotowania znajdziecie na Instagramie u Ani Starmach > TUTAJ
ZOBACZ TEŻ: Przetestowali 15 majonezów. Który jest najlepszy?
